41기 저녁수업-라떼아트실습

커피이론 수업을 마치고 에스프레소 이론과 실습을 거쳐 고운 우유거품을 내는 수업도 했습니다. 드디어 라떼아트 수업이 시작되었는데요.... 지금까

41기 저녁수업

41기 직장인을 위한 저녁반이 매주 목요일 저녁 7시 30분에 개강되었습니다. 퇴근 후 피곤도 잠시뿐 수업에 열중하다보면 2시간이 눈깜짝할 사이

40기 화요일-라떼아트 실기

11월 24일 화요일 명동에서 라떼아트 3번째 수업이 있었습니다. 강의는 우유빛깔~~ 지윤정 아녜스 라떼아트 강사님께서 해주셨습니다. 지난 시간

40기 금요일 명동-라떼아트 실기

11월 20일 금요일 명동에서, 라떼아트 실기 수업이 있었습니다. 강의는 김미선 마멜다 협회장님께서 해주셨습니다. 라떼아트 실기에 앞서... 가

40기 화요일 명동-라떼아트 실기

11월 17일 화요일 3시... 명동에서 라떼아트 실기 수업이 있었습니다. 수업은 가톨릭 바리스타 협회장이신 김미선 마멜다 회장님께서 강의해 주

40기 금요일 명동-라떼아트 이론

2015년 11월 13일 금요일 오후 3시 명동에서 라떼아트 이론수업이 있었습니다. 강의는 가톨릭 바리스타 협회 지도 신부님이신 이경훈 바르톨로

37기 목요일 오전(잠원동)_라떼아트 이론(7월9일)

오늘은 잠원동 성당 봉사자들의 라떼아트 이론 수업입니다. 오늘도 신부님의 수업으로 진행되었습니다. 라떼아트 최적의 조건... 아직까지는 이론 만

37기 수요일 오후_라떼아트이론 (7월8일)

오늘 아침 라떼아트 이론 수업에 이어 오후에도 같은 라떼아트 수업이 진행되었습니다. 라떼아트 최적의 조건.... 이 조건을 충분히 익히고 라떼아

37기 수요일 오전(잠원동)_라떼아트이론 (7월8일)

지난주까지 에스프레소 추출과 고운 우유거품 실습을 잘 마쳤습니다. 이제부터는 제대로 추출한 에스프레소에 고운 우유거품을 내서 선이 곱고 아름다운

화요일 오후 명동 라떼아트 이론 (7월 7일)

에스프레소 추출, 우유거품 수업.... 커피를 알아가는 한 단계 한 단계 정상을 향해 열심히 올라가는 중입니다. 드디어 오늘 바리스타의 꽃인 라

토요일 오후 숙대 우유거품 수업 (7월 11일)

우유거품 수업입니다. 이 날도 제가 수업을 했네요~^^ 먼저 이론부터~ 숙대는 강의실에 머신이 있어서 수업이 훨씬 수월하고 이해가 빠르죠...

금요일 오후 명동 우유거품 수업 (7월 10일)

금요일 오후 명동에도 올리고~ 잡고~ 내리고~ 고운 우유거품 내는 수업이 진행되었습니다. 가톨릭 바리스타 협회만의 방법으로 우선 이론부터 시작합

(숙대)수요일 오전반_우유거품만들기 수업

오늘도 거품수업이 진행됩니다. 올리고~ 잡고 ~ 내리고 ~ 가톨릭 바리스타 협회만의 독창적인 교육방법은 어디에도 찾아볼 수 없을 겁니다. 간단하

화요일 (명동) 우유거품수업

에스프레소 추출 실습에 이어 드디어 라떼아트를 하기 위한 고운 우유거품 만들기 수업이 시작되었습니다. 카페에서 즐겨 드시던 카페라떼, 카푸치노의

37기 토요일 숙대 오후반 - 에스프레소

2015년 6월 27일 오후 2시. 37기 토요일 오후반 제 2강 에스프레소 강의가 있었습니다. 화기애애한 수업 분위기를 위해 수강생들이 서로

토요일 숙대 오후반 개강수업[1]

직장인을 위한 토요반도 오늘 개강했습니다. 직장인을 위한 반이여서인지 청년들이 많네요~ 첫 만남의 어색함도 잠시 차츰 표정이 밝아지고 있습니다.

금요일 명동 오후반 개강[1]

지난 주에 대부분의 강좌가 개강되었으며 금, 토 오후반이 이번주에 명동과 숙대에서 한 주 늦게 개강됩니다. 오늘은 명동 가톨릭 회관 1층 카페하

목요일 오전반(잠원동)_에스프레소 이론[1]

오늘도 잠원동 성당 두 번째 반의 에스프레소 이론 수업이 있었습니다. 가족들 출근과 등교 준비로 분주히 움직이다 조용한 음악과 함께 커피 한 잔

수요일 오후반_에스프레소 수업[1]

오전 에스프레소 수업에 이어 오후에도 같은 수업이 이었습니다. 이번 강사님은 지성과 미모를 겸비한 정영미 레아 강사님(대림동)~^^ 바라만 봐도

수요일 오전반(잠원동 성당)_에스프레소 수업[1]

오늘부터는 본격적으로 실습과 함께 하는 수업이 시작됩니다. 모든 메뉴의 기본이 되는 에스프레소에 대한 이론을 토대로 직접 추출하는 실습까지 하는