2015년 6월 27일 오후 2시.

37기 토요일 오후반 제 2강 에스프레소 강의가 있었습니다.

 

화기애애한 수업 분위기를 위해 수강생들이 서로 알아가는 시간을 가졌습니다.

 

정영미 레아 강사님이 에스프레소 이론 강의를 하고 있습니다.

 

강사님이 직접 시범을 보여주며 이론 강의를 했고, 실습으로 이어졌습니다.

 

수강생들은 메인 강사님 외 여러 강사들의 도움으로 로부스타로 한번씩 실습을 하고,

 

아라비카로 본인이 마실 에스프레소를 추출했습니다.

 

이론과 실습 강의가 끝날 때쯤

제 9회 바리스타 자격 실기 시험을 마치고 오신

지도 신부님께서 오늘 강의 맺음말씀을 하셨습니다.

 

 다음 주는 에스프레소 실습 집중 강의로 이어지니,

오늘 배우신 내용 잘 숙지하시면,

다음 주 강의가 더욱 알차게 이루어질 것 같습니다.

 

오늘 강의에 참석하신 강사님들과 수강생 모두 수고하셨습니다.

7월 4일 토요일 오후 2시에 뵙겠습니다.