지난주까지 에스프레소 추출과 고운 우유거품 실습을

잘 마쳤습니다. 이제부터는 제대로 추출한

에스프레소에 고운 우유거품을 내서 선이 곱고 아름다운

라떼아트 만들기에 도전해 봅시다

이론을 토대로 구령에 맞춰 잘 따라하면

라떼아티스트되기 참~ 쉽습니다. 그러나 기본에서

벗어난다면 쉽지 않겠죠....^^

참~ 신기한 라떼아트 구령입니다.

이 구령에 따라 손이 움직이면 하트가 나오고 로제타가 나오구....

마치 놀부가 박을 탈때 내는 소리처럼요~

금 나와라 뚝딱! 은 나와라 뚝딱!

스팀피쳐는 이렇게 'ㄱ'자로 잡습니다.

스팀피쳐 잡고 'ㄱ'자

그라인더 작동하여 커피 받는 자세입니다.

자... 이제부터 물로 라떼아트 연습을 시작하겠습니다.

에스프레소의 오른 쪽 1/4 지점에 대고~

연습 연습 연습....

오늘은 라떼아트 첫 날이라 이론을 바탕으로 물로 연습을 많이 해 보았습니다.

집에서 물로 연습을 많이 하셔서 손놀림이 익숙해진 모습으로

다음 주에 다시 만나요~^^

수고하셨습니다~