마늘 한숫가락을 넣고 잘익은 토마토를 끓는 물에 껍질을 벗기고 손으로 으깬다.

5분간 랩은 씌우지 않고 렌지에 데운다.

소금과 후추를 뿌린다.

 

닭은 밑간을 한다. 10분정도 재워둔다.

(양념 드레스 베이스 : 끓는물, 치킨스탁, 식용유,  조미술, 식초, 설탕, 소금, 후추를 넣고

거품기로 섞어둔다.)

또한 닭의 냄새를 없애려면 우유에 재워둔다.

 

 

1.  노랑, 빨강 파프리카, 샐러리, 당근은 1.5cm 크기로 썬다.

2.  다른 프라이팬에 올리브오일을 두르고 닭껍질이 밑으로 가게해서 굽는다.

3.  노릇하게 익어지면 렌지토마토 소스에 닭고기를 넣고 함께 구워준다.