옥수수 스프

2007. 2. 6. 오후 10:22:06

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재료: 옥수수(통조림)1컵, 양파 30g, 대파30g, 감자50g, 월계수잎1장, 육수1컵, 생크림1/2컵,

우유1/2컵, 소금, 후추, 버터, 크루툰

1. 양파, 대파, 감자는 얇게 슬라이스 한다.

2. 냄비에 버터를 두르고, 양파, 대파, 감자, 옥수수를 볶다가 육수를 넣고 월계수잎을 넣고 푹

끓인다.

3. 옥수수가 푹 익으면 월계수 잎을 꺼내고, 믹서에 갈아서 체에 거른다

4. 생크림과 우유로 농도를 맞춘 후, 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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