2022. 06. 02.

12주 교육과정 중 마지막 수업인 로스팅 수업입니다.

생두에 열을 가하여 원두가 되는 로스팅 과정을

이론과 실습을 통하여 직접 체험해 보는 시간입니다.

기계로스팅과 핸드로스팅으로 각각 생두 맛의 특징에 맞는 로스팅 포인트를 찾아

로스팅 해 봅니다.

한 번의 실습이지만 이날 배운 이론과 실습은

앞으로 로스터리 카페를 운영하게 될 경우 큰 도움이 될 것입니다.

원두의 색깔로 로스팅 정도를 구별할 수 있습니다.

수료를 축하드립니다.~

교육문의 : 010 9040 8306 김미선 마멜다