안녕하세요.
2014년 12월 13일 2시에 흑석동 성당에 있는 로스팅실에서
29기 바리스타 교육 '제 12강 로스팅' 강의가 김미선 마멜다 협회장님 진행으로 있었고, 수료식을 했습니다.
커피 로스팅을 이론으로 간략하게 설명
중 입니다.
로스팅 기계의 각 명칭을 설명 중 입니다.
이가체프 생두로 직접 로스팅하며 설명하셨고, 갓 볶은 원두를 맛 보기도 했습니다.
수프리모와 안티구아로 교육생들이 직접 로스팅을 했습니다.
오늘 배운 내용을 정리한 뒤 로스팅 강의를 마쳤습니다.
신부님께서 오셔서 12주 강의를 마무리 해 주셨구요~
간소하게 수료식이 이어졌습니다.
12주동안 열심히 강의를 수강하신 여러분들이 자랑스럽습니다.
수고 많으셨습니다.
조현인 이사벨라★