구기자

2008. 1. 21. 오전 12:05:19

글자

 

 

 

 구기자는 혈액순환을 좋게 하고 맛은 달면서도 약간 쓴 맛이 있으며, 독성이 전혀 없으므로
누구나 안심하고 마실 수 있는 한방차랍니다.
또한 보습효과가 있어 요즘 처럼 습도가 낮을때 피부가 건조한것을 막아 피부를 윤택하게 한답니다. 

구기자차는 살짝 볶아서 만들수도 있고, 그냥 끓는 물에 넣어 감초나 약재를 넣어 먹는 방법도 있답니다.
또 보리와 구기자를 같이 넣고 끓이는 방법이 있는데요, 사람마다 취향에 따라 다르겠지만,
아이들에게 구기자차를 쉽게 먹이기에는 물처럼 보리와 같이
볶는 방법을 개인적으로 추천드리고 싶습니다. 

[만드는 법]

1. 구기자를 살짝 씻어 물기를 제거하고, 보리와 함께 볶아 줍니다. 
2. 보리와 구기자의 양은 반줌정도로 하시면 되구요, 주전자에 넣고 충분히 끓여줍니다. 
3. 1시간정도 은근히 끓여주면 색깔이 우러나는데 건더기는 건져내고
유리병에 담아 물처럼 마시면 됩니다.
요즘처럼 추운 겨울철은 실온보관이 가능하구요, 여름에는 반드시 냉장보관하여
구기자차가 변질되는 일이 없도록 하세요 
 
 

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