무의 효능
우리나라 토종 무는 소화와 해독에 효과가 뛰어나고 원리를 높이는 데도 산삼에 버금간다.
그 중 특히 열무는 산삼을 대용할 만큼 약성이 높다.해독 효과 때문에 술, 생선회, 밀가루 음식과 궁합이 맞다.
*약성 및 활용법
무는 즙을 내어 먹으면 지해(址咳) 지혈(地血)과 소독, 해열이 된다. 삶아서 먹으면 담증을 없애 주고 식적(食積)을 제거하여 준다. 무는 디아스타제 같은 전분 소화효소는 물론 단백질 분해효소도 가지고 있어서 소화작용을 돕는다.
고기나 생선회를 먹을 때 무와 같이 먹거나 무즙을 내서 여기에 찍어 먹으면 좋다. 또한 무즙은 담을 삭여주는 거담작용을 해주기 때문에 감기에 걸렸을 때 엿을 넣고 즙을 내서 먹으면 좋고 니코틴을 중화하는 해독작용이 있으므로 담배를 피우는 사람은 무를 자주 먹도록 하는 것이 좋다.
노폐물 제거작용, 소염작용, 이뇨작용이 있어서 혈압을 내려 주며, 담석을 용해하는 효능이 있어 담석증을 예방해 주기도 한다.
"본초강목" 등의 기록에는 무 생즙은 소화를 촉진시키고 독을 푸는 효과가 있으며 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하면서 살결이 고와진다고 했다. 또 무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하는가 하면 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보한다고 했다. 생즙을 마시면 설사를 다스린다는 기록도 있다.
* 날것으로 먹으면 갈증이 멎고 음식이 잘 소화된다.
* 대소변을 잘 나오게 하며 술과 밀가루 독을 잘 해독해 주며 가래를 잘 삭혀준다.
* 당뇨와 이질의 치료에도 쓰이고 코피를 흘리거나 피를 토하는 데도 효과가 있다.
* 비타민 C나 철, 식이 섬유 등이 함유되어 있다.
* 갈아먹을 때 비타민 C는 시간이 지남에 따라 점차 감소하므로 곧바로 식초에 넣으면 파괴 되지 않고 매운 맛도 부드러워진다.
* 아밀라제가 함유되어 있어서 전분식품의 소화를 돕는다.
- 기침, 인후통
삶아서 물을 마시면 효과적이다.
- 독감이나 감기에 걸릴 때
감기, 기침, 목 아플 때 아이들에게 항생제만 먹이지 말고 무조청을 아이들에게 주면 약효도 좋고 아이들도 좋아한다.
- 관절염
무즙 무를 믹서에 갈아 즙을 낸 후 깨끗한 가제 수건을 준비해 무즙을 묻힌 다음 무릎 등의 아프고 결리는 부분에 발라주면 시원해지면서 효과가 있다
천연소화제 무의 효능/ 산삼에 버금가는 무의 효능/ 무의 10대 효능
무는 비타민C가 많은 채소로 많이 먹는 채소중에 하나이다.
무의 성분중에는 대부분이 수분으로 이루어져 있고
특히 껍질에 비타민C가 많이 들어 있어 있다.
무의 큰 원주형 뿌리의 윗부분은 줄기지만,
그 경계가 뚜렷하지 않는 무는 배추·고추와 함께 3대 채소의 하나이다.
감기가 걸리면 입맛이 없고
장염도 동반되는 경우가 많아지면서 소화력이 떨어진다.
무에는 풍부한 아밀라아제가 전분을 분해하는 효소로서
밥과 같은 음식의 소화력을 좋게 하고
이뿐만 아니라 지방을 분해하는 효소인 리파아제,
단백질을 분해하는 프로테아제까지 있다.
감기에 적합한 고열량, 고단백 음식은 기름의 함량이 높아 소화가 잘 안 되지만
무와 곁들인다면 무의 다양한 소화 효소가 소화가 잘 될수 있도록 만들어준다.
무의 10대 효능
1. 소화촉진
무는 천연소화제라 불릴만큼 소화를 시키는데 도움을 준다..
무에는 디아스타아제라는 효소가 함유되어 있어 소화를 촉진시켜 준다.
소화가 안되는 고기나 생선회와 먹어도 지방과 단백질을 분해하는 효소가 있어 좋다.
2. 기침감기 발열해소
무에는 비타민 C도 풍부해 기침에도 효과가 있다.
몸에서 열이 나거나 계속적인 기침으로 목이 아플때(인후염) 무를 꿀에 재어서
먹으면 기침이 가라앉고 열 오르는 것을 개선해준다.
3. 숙취해소
무는 수분이 많고 베타인이란 성분이 풍부하게 함유되어 있는데
이 베타인은 간을 보호하고 숙취를 해소하는 작용을 한다.
4. 신장기능개선
무는 소변의 생산을 도와 요도의 염증과 소변을 볼때 따가운현상,
신장을 청소하는 기능이 있어 비뇨기감염을 억제하는데 좋다.
무는 이뇨작용을 원활하게하여 신장질환을 예방하는데 도움을 준다.
5. 가래제거
무에는 감기나 천식으로 인한 가래를 삭혀주는 효능이 있다.
특히 담배로 인해 축적된 니코틴을 배출하는 효과가 있어
담배를 피우는 사람에게 도움이 된다.
6. 항암, 향균효과
무의 매운맛 성분에 들어 있는 이소티오시아네이트에 항암 효과가 있음이 밝혀졌다.
이 매운맛에는 염증을 없애는 효과도 있어
타박상이나 염증 부위에 무즙을 발라주면 좋다.
7. 여드름 상처치료
여드름 상처에 무즙이 붓기를 가라앉게하는 효능이 있다.
무즙을 내어 20분간 올려놓은 후 깨끗한 물로 씻어내면 효능을 볼수 있다.
이는 무즙에 있는 살균성분이 여드름 부위의 세균을 소독해주어
붓기를 가라앉게하는 작용을 한다.
8. 식중독 예방
무의 매운 성분이 향균 작용을 담당해 독을 제거하는 효능이 있어 식중독을 예방해준다.
회를 먹을 때 얇은 무채 위에 생선을 올려놓는데 그것은 장식품이 아니다.
그 무와 생선을 같이 먹으면 식중독을 예방 할 수 있기 때문에 나오는 것이다.
9. 변비예방
무에 달려있는 무청에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가
변비를 예방하는데 탁월한 작용을 한다.
이는 무정차를 끊여 먹으면 더욱 효능을 볼 수 있다.
10. 노화방지 및 피부미용
무청에 비타민A와 C성분이 다량으로 들어있는데
비타민C 성분 같은 경우 무 뿌리보다 4배 가량 많이 함유되어 있다.
그래서 멜라닌 색소의 증가로 침착을 막아주는 비타민C 성분으로 인해
주근깨를 방지할 수 있으며 미백기능이 가능한 것은 물론
항산화 작용을 하여서 노화를 방지하는효능이 있다.
무의 칼로리는 100g에 13kcal밖에 되지 않기 때문에 다이어트 식품이며
무는 감기 외에 스트레스를 받아 소화력이 떨어질때도 아주 좋다.
또한 무에는 비타민 C도 풍부해 기침,천식에도 탁월한 효과가 있다.
'떡 줄 사람은 생각하지도 않는데 동치미부터 마신다.'
이는 동치미와 떡이 아주 잘 어울린다는 뜻으로
동치미의 무가 떡의 소화를 돕기 때문이다.
[본초강목]에는 무 생즙을 소화를 촉진시키고 독을 푸는 효과가 있으며
오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하면서 살결이 고와진다.
또 무즙은 담을 제거하고 속을 따듯하게 하며 빈혈을 보한다.
생즙을 마시면 설사를 다스린다는 기록되었다.
Posted by Foodpia