갈치조림

2011. 5. 13. 오전 9:57:09

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갈치조림 

예전에 갈치조림하다 갈치죽을 만든 아픈 경험,,

쏟아지는 악플에 더이상 생선을 재료로 뭔가를 만든다는것을 포기했습니다만,,

요새 갈치조림하고 바람나서 다시 재도전해 봤습니다,,

 

 

무우 깔고 물 붓고, 다시 한 봉 넣고 끓입니다,,

 

 

대파,,

 

 

양파,, 끝!

 

 

다싯물 넣고 갖은 양념으로 양념장 완성,,

 

 

살짝 잠길 정도의 육수에 갈치 얹고 양념장 끼얹어 줍니다,,

 

 

한소끔 끓이다가 양파와 파 얹고 또 끓입니다,,

 

 

 

 

ㅋ~ 이번에는 제대로 됐네요,,

 

 

한조각 건져내서,,

 

 

토실 갈치살,,

 

 

무시도 한 입,,

 

 

 

 

 

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