갈치조림
예전에 갈치조림하다 갈치죽을 만든 아픈 경험,,
쏟아지는 악플에 더이상 생선을 재료로 뭔가를 만든다는것을 포기했습니다만,,
요새 갈치조림하고 바람나서 다시 재도전해 봤습니다,,
무우 깔고 물 붓고, 다시 한 봉 넣고 끓입니다,,
대파,,
양파,, 끝!
다싯물 넣고 갖은 양념으로 양념장 완성,,
살짝 잠길 정도의 육수에 갈치 얹고 양념장 끼얹어 줍니다,,
한소끔 끓이다가 양파와 파 얹고 또 끓입니다,,
ㅋ~ 이번에는 제대로 됐네요,,
한조각 건져내서,,
토실 갈치살,,
무시도 한 입,,