아름다운 라떼아트를 하기 위한 고운 우유거품 만드는 수업~

올리고~ 잡고~ 내리고~

이론을 충분히 이해한 후에 실습을 합니다.

고운 우유거품이 생성되는 원리를 잘 이해하면 아주 쉬워요~

고운 거품이 만들어지는 과정이 참 신기하죠....

처음 시작하는 위치, 공기주입과 회전하는 요령 등등...

직접 시범을 보여드리고 있습니다. 그대로 따라만 하시면 됩니다.^^

 

카푸치노 거품의 질도 평가해 보시고....

첫 실습.... 긴장~

첫 시범을 아주 훌륭하게 잘 하셨습니다. 이대로 쭉~^^

또 긴장....

참 곱죠~~

두 눈 질끈!! 첫 실습이라 많이 긴장하신듯 합니다.

차분하게....

카페장님....

각자 만든 거품으로 메뉴계발팀장님의 지도에 따라

카푸치노도 만들어 보았습니다.

다음 주에는 더욱 더 발전된 모습으로 만나요~