요청에 의하여 성모회 게시판에도 올립니다. Tortillas chips에 곁들이는 dip 이고 청소년들이 특히 좋아합니다. 재료가 많을 뿐 cooking은 필요 없습니다.
Mexican 7-layer dip
1) 상추 몇 잎 -잘게 찢어서 준비
2) 1 can of refried bean (grocery store에 Hispanic food isle에 있습니다. 정성이 있으시면 pinto beans 을 삶아 으깨서 만드시면 됩니다. - 이틀 걸립니다.)
3) 1 cup of salsa (ex. Picante... green salsa (salsa verde)는 안됩니다.)
4) 1 -2 avocado - 으깨서 소금과 라임 쥬스를 넣어 섞으시면 되는데 라임 쥬스는 없어도 큰 지장은 없습니다. avocado 가 양이 적거나 너무 chunky하면 마요네즈를 조금 넣으시면 양도 늘어나고 섞기도 쉬워집니다. 이것도 귀찮으시면 avocado dip 을 사시면 되는데 이건 좀 비쌉니다.
5) 1 cup of sour cream
6) 1-2 tomatoes (씨를 빼고 작게 깍둑 썰어서 준비) or 1 can of diced tomato (Rotel 이 좋습니다.)
7) 1 can of black olives (sliced된 걸로 제일 작은 can으로 사시면 됩니다.)
8) 1 cup of shredded Cheddar cheese
9) 송송 썬 파 (초록색 부분)_
깊이가 약간 있는 유리 그릇을 준비하셔서 1)부터 순서대로 한 겹씩 깔아 넣으시면 됩니다. tomato와 olives는 당연히 물기 빼시고 넣어야 되구요. 아보카도는 색깔이 변할 수 있기 때문에 반드시 sour cream으로 안보이게 커버하셔야 됩니다. 6-9는 한 겹을 완전히 까는 것이 아니라 그냥 위에 뿌리시면 됩니다. 양은 중요하지 않거든요. 대충 맞추어 너무 차이나지만 않게 넣으시면 돼요. Chips 사시는 거 잊지 마시구요.
Mexican 7-layer dip
1) 상추 몇 잎 -잘게 찢어서 준비
2) 1 can of refried bean (grocery store에 Hispanic food isle에 있습니다. 정성이 있으시면 pinto beans 을 삶아 으깨서 만드시면 됩니다. - 이틀 걸립니다.)
3) 1 cup of salsa (ex. Picante... green salsa (salsa verde)는 안됩니다.)
4) 1 -2 avocado - 으깨서 소금과 라임 쥬스를 넣어 섞으시면 되는데 라임 쥬스는 없어도 큰 지장은 없습니다. avocado 가 양이 적거나 너무 chunky하면 마요네즈를 조금 넣으시면 양도 늘어나고 섞기도 쉬워집니다. 이것도 귀찮으시면 avocado dip 을 사시면 되는데 이건 좀 비쌉니다.
5) 1 cup of sour cream
6) 1-2 tomatoes (씨를 빼고 작게 깍둑 썰어서 준비) or 1 can of diced tomato (Rotel 이 좋습니다.)
7) 1 can of black olives (sliced된 걸로 제일 작은 can으로 사시면 됩니다.)
8) 1 cup of shredded Cheddar cheese
9) 송송 썬 파 (초록색 부분)_
깊이가 약간 있는 유리 그릇을 준비하셔서 1)부터 순서대로 한 겹씩 깔아 넣으시면 됩니다. tomato와 olives는 당연히 물기 빼시고 넣어야 되구요. 아보카도는 색깔이 변할 수 있기 때문에 반드시 sour cream으로 안보이게 커버하셔야 됩니다. 6-9는 한 겹을 완전히 까는 것이 아니라 그냥 위에 뿌리시면 됩니다. 양은 중요하지 않거든요. 대충 맞추어 너무 차이나지만 않게 넣으시면 돼요. Chips 사시는 거 잊지 마시구요.