이스라엘 전역에서 그리고 이집트 등 근처 나라에서 많이 자라고 있는 대추 야자 열매와 나무의 모습입니다. 필리핀이나 동남아에서 많이 볼수 있는 야자수와 비슷하지만 열매는 코코낫이 아닌 대추만한 열매가 열리고, 과일의 과육에 자체적으로 당분이 많이 있어서 익은후 추수한다음에 그냥 놔두어도 카라멜이나 조청을 입힌것 처럼 변합니다.