해초 오징어채 볶음
재료
해초 100g, 오징어채 200g, 송송 썬홍고추 1개, 대파 1/2대
양념장: 고추장 4큰술, 설탕/물엿 2큰술씩, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술,
간장/참기름 1큰술씩
생강가루, 통깨, 후춧가루 약간
만들기
1. 해초는 물에 잘 주물러 여러번 헹구어
30분정도 물에 담가 놓았다가 물기를 뺀다.(짠맛 제거)
2. 오징어채도 물에 헹구어 물기를 뺀다.
3. 팬에 포도씨유를 두르고 오징어채를 볶는다.
4. 해초를 넣고 양념장을 넣어 잘 버무린후 볶는다.
5. 홍고추와 대파를 넣고 볶다가 통깨를 뿌린다.