현아의 겨울나기 요리강좌~~

오널 날씨..쥑였쪄?? 오널같은날은...

 

 뜨거운 국물이 있는 음식이 생각나는 하루..

 

따땃한 우동 한그릇이 어떠한가여...

 

국물이 끝내주는 냄비우동...

 

한번 드셔보세엽... 홍홍홍...

 

 

..:+:... 준비물 ..:+:..

우동국수, 새우, 오징어, 모시조개, 배추, 표고버섯, 시금치, 대파, 생선묵,

죽순, 두부, 무, 당근,

쑥갓, 간장, 다시물,청주,소금

 

 

 

..:+:....:+:..

 

 

① 우동국수는 끓는물에 넣고 부드럽게 삶아 건져 놓고 표고버섯은 물에 불려 등쪽에 십자모양을 만드세여. -.-++

 

② 대파는 어슷썰고 두부와 죽순은 얇게 썹니다여. 무와 당근은 꽃모양으로 만들어서 잘라여,,.(꼭 꽃모양이 아니어두 됨)

 

③ 다시마로 다시물을 만듭니다.

 

④ 모시조개는 소금물에 담그어 해감을 빼내고 새우는 꽂이로 내장을 빼내고 오징어는 어슷썰기 하세여.

 

⑤ 생선묵은 어슷하게 썰고 시금치는 끓는 물에 데쳐서 냉수에 헹군다음 물기를 꼭 짜고 간장, 소금 약간으로 간을 맞추어 살짝 데친 배추속에 넣고 말아서 3cm길이로 자르세여.

 

⑥ 냄비에 다시마 국물 2컵을 붓고 간을 맞춘다음 끓으면 우동국수를 넣고 준비한 재료로 색깔을 맞추어 담고 한번 끓으면 쑥갓을 얹고 불에서 내리면 됩니다여...

ㅋ ㅑㅋ ㅑㅋ ㅑ...완성!!

 

 

 

과연 진짜 이렇게까지 해먹는

사람이 있을까여

쿠하하하하^^